Ahumado Curado Campoveja
Ahumado Curado Campoveja
FICHA TÉCNICA
Queso madurado graso Leche cruda de oveja Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 6- 8 meses Formato: 2,5 kg aprox. Serrada, Valladolid
7,6330,54 Seleccionar opciones
Besos del Rey Silo
Besos del Rey Silo
FICHA TÉCNICA
Queso tierno graso Leche cruda de vaca Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 20 días Formato: 50 gr. aprox. Pravia, Asturias
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Brabander L´Amuse
Brabander L´Amuse
FICHA TÉCNICA
Fromagerie L’Amuse Amsterdam, Holanda Leche pasteurizada de cabra Formato: 14 kg. aprox Maduración: 24 meses aprox. Cuajo tradicional Coagulación enzimática
9,5838,34 Seleccionar opciones
Braojos Cantagrullas
Braojos Cantagrullas
FICHA TÉCNICA
Queso tierno graso Leche cruda de oveja Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 20- 40 días Formato: 4 Kg Ramiro, Valladolid
10,0640,24 Leer más
Cañas de Pan Feo
Cañas de Pan Feo
DESCRIPCIÓN Elaboradas artesanalmente, hechas a mano una a una, las Cañas de Pan Feo son, sin duda, nuestra joya de la corona. Deliciosas para acompañar todo tipo de aperitivos y platos principales y para volverte loco con cualquiera de nuestros quesos o, sencillamente, acompañado con cualquier chocolate.
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CastroCastillo Añejo
CastroCastillo Añejo
FICHA TÉCNICA Siete Lobas Ardón, León Leche oveja, cabra y vaca Formato 3,4 kg Maduración mínima 120 días  
10,1440,56 Seleccionar opciones
CCL
CCL
FICHA TÉCNICA
Quesería Campoveja Serrada, Valladolid Leche cruda de oveja Formato: 600 gr. Maduración: 2- 4 meses Cuajo tradicional Coagulación enzimática
9,9019,75 Seleccionar opciones
Cesta QUESOS INTERNACIONALES   (envío en frío gratuito)
Cesta QUESOS INTERNACIONALES (envío en frío gratuito)
LANGRES (1 Ud.) Leche cruda de vaca madurado durante 3 meses en la región de Champaña-Ardenas, Francia. MORBIER (200 gr.) Queso de leche cruda de vaca, coagulación enzimática, curado graso, madurado por Marcel Petit en los Montes Jura, Francia. TALEGGIO (200 gr.) Queso de coagulación enzimática y corteza lavada, elaborado con leche pasteurizada de vaca en la región de Piamonte, Italia. BRABANDER (200 gr.) Queso de cabra pasteurizada, cuajo tradicional y coagulación enzimática madurado durante 24 meses en la Fromagerie L’Amuse en Amsterdam, Holanda. COLSTON BASSET STILTON (200 gr.) Queso curado graso, elaborado con leche pasteurizada de vaca y cuajo tradicional. Producido por Colson District Dairy para Neal´s Yard Dairy en Nottingamshire, Reino Unido.   * Se recomienda atemperar el queso 3 horas antes de su consumo. ENVÍO EN FRÍO GRATUITO  
42,00 Añadir al carrito
Colston Basset Stilton
Colston Basset Stilton
FICHA TÉCNICA
Queso azul curado graso Leche pasteurizada de vaca Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 5- 6 meses aprox. Formato: 8 kg aprox. Nottinghamshire, Reino Unido
12,5150,05 Seleccionar opciones
Compte
Compte
FICHA TÉCNICA
Queso curado graso Leche cruda de vaca Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 16 - 18 meses Formato: 30 kg aprox. Haut Doubs, Francia
9,0936,39 Seleccionar opciones
Divirín
Divirín
FICHA TÉCNICA
Queso tierno graso Leche pasteurizada de vaca Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 40- 60 días Formato: 600 gr. aprox. Villacarriedo, Cantabria
7,2014,00 Seleccionar opciones
Espadán
Espadán
FICHA TÉCNICA
Queso tierno graso Leche cruda de cabra Cuajo tradicional Coagulación láctica Maduración: 40 días. Formato: 1 Kg. aprox. Almedijar, Castellón
8,3833,53 Seleccionar opciones
Gouda L´Amuse
Gouda L´Amuse
FICHA TÉCNICA
Queso madurado graso Leche cruda de vaca Cuajo tradiciona Coagulación enzimática Maduración: 24 meses mínimo Formato: 14 kg aprox. Beemster, Paises Bajos
8,5434,19 Seleccionar opciones
Iniesta Manzanaro
Iniesta Manzanaro
FICHA TÉCNICA
Queso curado graso Lecha cruda de oveja Cuajo tradicional Maduración: 6- 8 meses Coagulación enzimática Formato: 2 kg aprox Herencia, Ciudad Real
6,4225,68 Seleccionar opciones
Langres
Langres
FICHA TÉCNICA Leche cruda de vaca Coagulación mixta Cuajo tradicional Maduración: 1 mes Champaña-Árdenas, Francia
4,609,00 Seleccionar opciones
Mahón Curado
Mahón Curado
FICHA TÉCNICA
Queso viejo graso Leche cruda de vaca Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 12 a 18 meses Formato: 1,5kg Alaior, Menorca, Baleares.
8,1232,50 Seleccionar opciones
Mantequilla Cantagrullas
Mantequilla Cantagrullas
FICHA TÉCNICA
Nata de vaca fermentada Formato: 160 gr. Ramiro, Valladolid
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Mermelada de Calabaza y Amaretto
Mermelada de Calabaza y Amaretto
INGREDIENTES: Calabaza, azúcar, Amaretto y limón. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Preparada con 61 gramos de fruta por 100 gramos. Contenido total en azucares 39 gramos por 100 gramos. Amaretto:0.02ml/gr Grado BRIX: 50º PH: 3.8 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Color: naranja intenso y brillante. Consistencia: ligeramente gelificada con trozos de pipas cocidas de calabaza. Olor y sabor: caracteristico de la calabaza con un ligero toque de licor de amaretto en boca y nariz
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Mermelada de Cereza y Cava
Mermelada de Cereza y Cava
INGREDIENTES: Cereza, azúcar, limón, cava y licor de mora sin alcohol. VARIEDAD DE LICOR: Cava DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Preparada con 79 gramos de fruta por 100 gramos. Contenido total en azucares 21 gramos por 100 gramos. Cava: 0.07ml/gr Grado BRIX: 51º PH: 3.92 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Color: granate oscuro brillante Consistencia: ligeramente fluida sin excesiva gelificada. Olor y sabor: característico de la cereza con un ligero toque acido del cava.
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Mermelada de Fresa y Pacharán
Mermelada de Fresa y Pacharán
INGREDIENTES: Fresa, azúcar, canela y limón. VARIEDAD DE LICOR: Pacharán DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Preparada con 66 gramos de fruta por 100 gramos. Contenido total en azucares 34 gramos por 100 gramos. Pacharán: 0.04ml/gr Grado BRIX: 58º PH: 4 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Color: rojo borgoña brillante y atractivo. Consistencia: bien gelificada sin demasiada rigidez. Olor y sabor: característico de la fresa con un ligero toque a pacharán en nariz y boca.
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Mermelada de Mandarina y Nueces
Mermelada de Mandarina y Nueces
INGREDIENTES: Mandarina, nuez y azúcar. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Preparada con 70 gramos de fruta por 100 gramos. Contenido total en azucares 30 gramos por 100 gramos. Grado BRIX: 54º PH: 3.5 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Color: naranja claro brillante con ligeros toques de marron. Consistencia: gelificada sin demasiada rigidez con trozos de nuez. Olor y sabor: caracteristico de la mandarina con un ligero toque amargo y dulce de la nuez en nariz y boca.
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Mermelada de Naranja y Pimiento Rojo
Mermelada de Naranja y Pimiento Rojo
INGREDIENTES: Naranja, pimiento y azúcar. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Preparada con 78 gramos de fruta por 100 gramos. Contenido total en azucares 22 gramos por 100 gramos. Grado BRIX: 41º PH: 4 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Color: naranja intenso con ligeros toques de rojo, brillante y atractivo. Consistencia: gelificada sin demasiada rigidez. Olor y sabor: caracteristico de la naranja valenciana con un ligero toque a pimiento rojo en nariz y boca.
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Mermelada de Pera y Pedro Ximénez
Mermelada de Pera y Pedro Ximénez
INGREDIENTES: Pera, azúcar, Pedro Ximénez y limón. VARIEDAD DE LICOR: Pedro Ximénez DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Preparada con 68 gramos de fruta por 100 gramos. Contenido total en azucares 32 gramos por 100 gramos. Pedro Ximenéz: 0.025ml/gr Grado BRIX: 56º PH: 4 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Color: marron oscuro intenso y brillante. Consistencia: ligeramente fluida sin excesiva gelificada. Olor y sabor: caracteristico de la pera con un ligero toque de licor de vino de Pedro Ximenez en boca y nariz
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Mermelada de Tomate y Pimientas
Mermelada de Tomate y Pimientas
INGREDIENTES: Tomate, azúcar, pimientas y limón. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Preparada con 67 gramos de fruta por 100 gramos. Contenido total en azucares 33 gramos por 100 gramos. Grado BRIX: 60º PH: 4 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Color: rojo brillante intenso. Consistencia: ligeramente gelificada con trozos de pimientas variadas. Olor y sabor: caracteristico del tomate con un ligero toque picante de las pimientas en terminacion de cata en boca y nariz
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Moluengo
Moluengo
FICHA TÉCNICA
Queso tierno graso envuelto en ceniza vegetal. Leche cruda de cabra Cuajo tradicional Coagulación láctica Maduración: 20 días aprox. Formato: 350 gr. aprox. Villamalea, Albacete
6,6012,90 Seleccionar opciones
Monje Jimeno
Monje Jimeno
FICHA TÉCNICA Siete Lobas Ardón, León Leche cruda de oveja Formato 1,4 kg Maduración 5 meses Coagulación encimática Cuajo tradicional    
9,2937,18 Seleccionar opciones
Montgomery´s Cheddar
Montgomery´s Cheddar
FICHA TÉCNICA
Queso madurado graso Leche cruda de vaca Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 18 meses aprox. Formato: 30 kg aprox. Cadbury, Reino Unido
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Pajarete
Pajarete
FICHA TÉCNICA Quesos Pajarete Villamartín, Cádiz Leche de cabra payoya pasteurizada Formato 3 kg  
7,8631,46 Seleccionar opciones
Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano
FICHA TÉCNICA
Queso curado graso Leche cruda de vaca bruna Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 36 meses Formato: 40 kg aprox. Reggio Emilia, Italia
9,5838,34 Seleccionar opciones
Pasiego
Pasiego
FICHA TÉCNICA
La Jarradilla
Queso tierno graso Leche pasteurizada de vaca Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 10-20 días Formato: 600 gr. aprox. Villacarriedo, Cantabria
3,8115,25 Leer más
Picón Bejes Tresviso
Picón Bejes Tresviso
FICHA TÉCNICA
Queso azul graso Leche cruda de vaca Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 2 a 3 meses Formato 2 kg Tresviso, Cantabria
9,0936,39 Seleccionar opciones
Puigpedrós
Puigpedrós
FICHA TÉCNICA
Queso curado graso Lecha cruda de vaca Cuajo tradicional Maduración: 60 días Coagulación enzimática Formatos: 600 gr. Ger, Girona
8,9017,50 Seleccionar opciones
Reblochon
Reblochon
FICHA TÉCNICA
Leche cruda de vaca Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 4 - 5 semanas Formato: 500 gr. aprox. Alta Saboya, Francia
8,0015,90 Seleccionar opciones
Rey Silo Rojo
Rey Silo Rojo
FICHA TÉCNICA
Queso madurado graso amasado en pimentón Leche cruda de vaca Cuajo tradicional Coagulación láctica Maduración: 20-30 días Formato: troncocónico, 350 gr Pravia, Asturias
8,2016,20 Seleccionar opciones
St Nectaire
St Nectaire
FICHA TÉCNICA Leche cruda de vaca Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 8 - 10 semanas Auvernia, Francia
7,9531,85 Seleccionar opciones
queso_Alicante_latrampadelraton
Tabla Cerámica “Cheese”
Fabricación Artesanal Edición limitada Medidas: 38 cm x 19 cm
23,00 Añadir al carrito
queso_Alicante_latrampadelraton2
Tabla Cerámica “Menina”
Fabricación Artesanal Edición limitada Medidas: 30 cm x 20 cm
23,00 Añadir al carrito
queso_Alicante_latrampadelraton
Tabla Cerámica Texturas
Fabricación Artesanal Edición limitada Medidas: 34 cm x 12 cm
23,00 Añadir al carrito
Tabla Madera Noble C
Tabla Madera Noble C
Medidas: 30 cm x 20 cm
16,00 Añadir al carrito
queso_Alicante_latrampadelraton3
Tabla Madera Noble M
Medidas: 34 cm x 12 cm
16,00 Añadir al carrito
Tabla Madera Pino
Tabla Madera Pino
Medidas: 29 cm x 21 cm
11,00 Añadir al carrito
Tabla Quesos Pasteurizados
Tabla Quesos Pasteurizados

¡Especial para las futuras mamás!
Divirín (1/2 ud.) Queso tierno graso de corteza enmohecida, elaborado con leche pasteurizada de vaca y cuajo tradicional. Producido por Álvaro Carral en su granja La Jarradilla de Villacarriedo (Cantabria).   Brabander (250 gr.) Queso madurado graso, elaborado con leche pasteurizada de cabra y cuajo tradicional. Producido por Betty Koster para L´Amouse Gouda (Países Bajos). Pajarete (250 gr.) Queso  curado graso, elaborado con leche pasteurizada de cabra y cuajo tradicional. Producido por José Luís Holgado en su quesería Pajarete de Villamartín (Cádiz). Stilton (200 gr.) Queso curado graso, elaborado con leche pasteurizada de vaca y cuajo tradicional. Producido por Colson District Dairy para Neal´s Yard Dairy en Nottingamshire (Reino Unido).
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Tostadas  XL
Tostadas XL
DESCRIPCIÓN Deliciosas tostadas de gran tamaño para servir sobre ellas todo tipo de bocados. Proceden de una masa extra hidratada de larga fermentación con masa madre. El ideal para los amantes de la rebanada crujiente.
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Turp
Turp
FICHA TÉCNICA
Leche cruda de cabra Cuajo tradicional Coagulación láctica Maduración: 20 - 25 días. Formato: 250 gr. aprox. Formatgeria L´Oliva Oliana, Lérida
5,2010,27 Seleccionar opciones
Vacherin Mount D´Or
Vacherin Mount D´Or
FICHA TÉCNICA
Leche cruda de vaca Cuajo tradicional Coagulación enzimática Maduración: 3 semanas - 2 meses. Formato: 500 gr. aprox. Francocondado, Francia
 
19,90 Añadir al carrito