FICHA TÉCNICA
Queso Sereix elaborado con leche cruda de cabra
Coagulación enzimática
Cuajo tradicional
Pasta dura
5 meses de maduración
Piezas de 2,5 kg aproximados
Forma de tambor
Muchamiel, Alicante
España
Queso Sereix curado
7.75€ – 31.00€
Queso Sereix de coagulación enzimática, madurado graso, elaborado con leche pasteurizada de cabra y cuajo tradicional por FRANCISCO GARCÍA en su quesería EL DE SEREIX, de Muchamiel (Alicante).