Queso Leicestershire

8.2032.80

Queso Leicestershire tipo cheddar elaborado leche de vaca, con cuajo vegetal (pistilos de alcachofa) al que se añade achiote, que es un colorante natural de origen centroamericano.

Queso de vaca de pasta de color naranja subido subido, compacta, escamosa y muy mantecosa, sabor intenso, ligeramente dulce y caramelizada y regusto láctico.

Elaborado por LONG CLAWSON DAIRY, de Leicester (Reino Unido)

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