Tabla de queso Un Paseo por las Nubes

55.00

La tabla de quesos que hemos preparado contiene 6 deliciosos quesos de intensidad media:

  • Queso TURP de coagulación láctica, tierno graso. Ha sido elaborado con leche cruda de cabra y cuajo tradicional. Queso producido por ARNAU QUINGLÉS en su FORMATGES L´OLIVA en Eliana, Gerona. (300 gr.)
  • Queso JUNCO de coagulación enzimática, tierno graso de corteza lavada. El queso se ha elaborado con leche cruda de oveja y cuajo tradicional. Fabricado por RUBÉN VALBUENA en su quesería GRANJA DE CANTAGRULLAS en Ramiro, Valladolid. (250 gr.)
  • Queso ALTEJÒ de coagulación enzimática, madurado graso y elaborado con leche cruda de vaca y cuajo tradicional. Producido por PERE PUJOL en su quesería MOLÍ DE GER en Ger, Lérida. (250 gr.)
  • Queso UMBRIA DE LOS CHARCOS de coagulación láctica, madurado graso, elaborado con leche cruda de cabra y cuajo tradicional. Elaborado por ADRIÁN PASCASIO en QUESERÍA DE LA JARA en Nava de Rincomalillo, Toledo. (250 gr.)
  • Queso MONJE JIMENO de coagulación enzimática madurado graso. Ha sido elaborado con leche cruda de oveja y cuajo tradicional por JAVIER BARRERA en su Quesería 7 LOBAS en de Ardón, León. (250 gr.)
  • PICÓN BEJÉS TRESVISO: Queso azul de coagulación enzimática madurado graso, elaborado con leche cruda de vaca y cuajo tradicional por JAVIER CAMPO en su Quesería CASA CAMPO en Tresviso, Cantabria. (250 gr.)