Tabla de Quesos «La Trampa»

50.00

Nuestra tabla de quesos está compuesta por los siguientes productos:

Brillat Savarin (1 ud.)

Frida (200gr.)

Queso tierno graso de corteza lavada, elaborado con leche cruda de oveja y cuajo tradicional. Elaborado por RUBEN VALBUENA en su quesería GRANJA DE CANTAGRULLAS, de Ramiro (Valladolid).

Kokoa (200gr.)

Queso de coagulación láctica, madurado graso, elaborado con leche cruda de cabra y cuajo tradicional. Elaborado por ADRIAN PASCASIO en QUESERIA DE LA JARA, de Nava de Rincomalillo (Toledo).

Black Betty (200gr.)

Queso de coagulación enzimática, madurado graso, elaborado con leche pasteurizada de cabra y cuajo tradicional. Producido por BETTY KOSTER para L´AMUSE GOUDA en los Países Bajos.

Abuelo Ruperto (200gr.)

Queso de coagulación enzimática madurado graso, elaborado con leche cruda de oveja y cuajo tradicional. Elaborado por QUESOS RUPERTO, en San Javier (Murcia)

Picón Bejés Tresviso (200gr.)

Queso azul de coagulación enzimática madurado graso, elaborado con leche cruda de vaca y cuajo tradicional. Elaborado por JAVIER COMPO en su Quesería CASA CAMPO, de Tresviso (Cantabria)